Maïs ou Taro ?

Sundaes&ConesJ’aime bien faire goûter des nouvelles saveurs à Damien, mais nous avons été tous les deux surpris lors d’un passage dans une glacerie (Sundaes & Cones). La carte propose des glaces au maïs (oui, vraiment),  sésame, wasabi, lavande, avocat, thé vert, gingembre et chocolat beurre de cacahuètes parmi d’autres.  Il est possible de demander un échantillon avant d’en acheter, donc j’ai essayé cette glace jaune pâle plein de petits morceaux de maïs.

Ma grand-mère maternelle (d’origine française) m’a souvent raconté que le maïs était un des aliments qui l’a le plus surpris en arrivant aux États-Unis. Pour elle, c’était un produit utilisé uniquement pour nourrir les animaux. En goûtant cette glace au maïs, j’ai pensé à quel point ma grand-mère aurait été étonnée de voir cet aliment transformé en dessert.

Finalement, j’ai choisi la glace au chocolat beurre de cacahuètes, un mélange agréable de sucré salé. Damien a opté pour vanille-cerise et « orange crémeux ».

Quelques jours plus tard, une copine nous a amené dans le quartier chinois où nous avons de nouveau découvert une glacerie surprenante, la Chinatown Ice Cream Factory. J’ai pu goûter le « Zen Butter » un mélange de cacahuètes et sésames grillés. Damien a préféré la glace au taro.

Même si certaines saveurs offertes sont inattendues dans un cornet de glace, c’est plutôt agréable d’être surpris. En se baladant dans les rues de New York, nous ne savons jamais ce que nous allons trouver.

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